Outside the Classroom

Italian Recipes

Chi sono i migliori chef italiani del 2021? Gli studenti dei corsi di lingua nel dipartimento di Italian Studies a Yale si sono cimentati a diventare degli abili cuochi italiani. In questi video spiegano in dettaglio i loro manicaretti, descrivendo i passaggi tra gli ingredienti e le procedure corrette per la realizzazione di ricette autentiche per la delizia di coloro che le vorranno provare.  Ci vuole una buona dose di coraggio, inventiva e … ottimi ingredienti per diventare cuochi italiani provetti come Nadia Santini (la migliore chef italiana nel mondo e prima donna a ricevere Tre Stelle Michelin) e Enrico Crippa (uno dei migliori chef italiani con Tre forchette di Gambero Rosso e Tre Stelle Michelin).

A voi la scelta della ricetta da provare e da gustare… e anche da giudicare come miglior cuoco italiano a Yale!

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